Wine List

Wine
The wines are selected personally by your Host
Chef Willy Diggelmann

CHAMPAGNES

 CINZANO ASTI         ITALIA            BRUT

DETTLINGER FRANCIA       BLANC DE BLANC

CHANDON    ARGENTINA  EXTRA BRUT

FREIXENET   ESPAÑA         CAVA

CODORNIU   ESPAÑA         CAVA DEMI SECO

SEGURA VIUDA        ESPAÑA         CAVA

 RUINART       FRANCIA       BRUT

RUINART                   ROSE

DOM RUINART                     BLANC de BLANCS

BOLLINGER              SPECIAL CUVEE BRUT       

MUMM                       CORDON ROUGE    

TAITTINGER              BRUT RESERVE       

POMMERY                BRUT 

POMMERY                ROSE 

LOUIS ROEDERER                BRUT PREMIER        

 MOËT & CHANDON                        BRUT IMPERIAL

MOËT & CHANDON                        ROSE 

MOËT & CHANDON                        NECTAR IMPERIAL

MOËT & CHANDON            1/2 Botella                   

VEUVE CLICQUOT              BRUT 

VEUVE CLICQUOT              ROSE RESERVE       

VEUVE CLICQUOT              DEMI SEC

 PERRIER-JOUET BELLE EPOQUE  BRUT VINTAGE       

PERRIER-JOUET BELLE EPOQUE  ROSE 

KRUG             GRAND CUVEE

DOM PÉRIGNON                  VINTAGE

DOM PÉRIGNON                  ROSE VINTAGE       

CRISTAL        LOUIS ROEDERER    VINTAGE      

CRISTAL        LOUIS ROEDERER    ROSE 

 

 

 

 

CHARDONNAY

           

SIGNOS          VINO DE MENDOZA            ARGENTINA  2002

NAVARRO CORREAS  TUPUNGATO        ARGENTINA  2000

SANTA ISABEL         MENDOZA     ARGENTINA  2001

LUIGI BOSCA            MENDOZA     ARGENTINA  2001   

TERRAZAS     MENDOZA     ARGENTINA  2000   

HAYWOOD               CALIFORNIA            1998

GALLO OF SONOMA  RUSSIAN RIVER VALLEY           CALIFORNIA            1998   

ROBERT MONDAVI COASTAL      CALIFORNIA            1999   

BUENA VISTA           CARNEROS   CALIFORNIA            1998   

GRAN TARAPACÁ               CHILE 2001   

MARQUES DE CASA CONCHA      CHILE 1999

MONTES RESERVA  CURICO VALLEY     CHILE 2001   

UNDURRAGA RESERVA    VALLE DEL MAIPU   CHILE 1999

MONTES ALPHA SPECIAL CUVEE   CURICO VALLEY  CHILE            2000   

AMELIA         VALLE CASABLANCA        CHILE 2000

CALVET                     FRANCIA       2000   

POUILLY-FUISSE     BARTON & GUESTIER         FRANCIA       2000

CHABLIS        BARTON & GUESTIER         FRANCIA       2000   

PISANO R.P.F.           PROGRESO    URUGUAY     2000   

LINDEMANS BIN 65                        AUSTRALIA   2001

 

 

 

 

PINOT GRIGIO

 

SANTA MARGHERITA         ITALIA            2001

FANTINEL     BORGO TESIS           ITALIA            2000   

BANFI            SAN ANGELO           ITALIA            2001

 

SAUVIGNON BLANC

 

WENTE           LIVERMOORE           CALIFORNIA            2001   

BERINGER     FOUNDERS ESTATE            CALIFORNIA            2000

 

CASILLERO DEL DIABLO  VALLE CENTRAL  CHILE     2002

SIGNOS          VINO DE MENDOZA            ARGENTINA  2002   

 

RIESLING

           

BLUE NUN     QUALITATSWEIN    ALEMANIA    2001   

TRABENER  WüRZGARTEN, KABINETT  MOSELA  ALEMANIA           2001

 

 

ALBARIÑO

 

MARTIN CODAX      RIAS BAIXAS            ESPAÑA         2001   

 

 

WHITE ZINDFANDEL

 

BERINGER                 CALIFORNIA            2001   

WENTE                       CALIFORNIA            2001   

 

 

DULCE - VINO DE POSTRE

                                                 

MONTES  LATE HARVEST  CURICO VALLEY     CHILE      ½ bot          1998   

 

VARIOS

 DAO    NUOVO MUNDO      PORTUGAL    2001   

ACACIO         VINHO VERDE          PORTUGAL    2000   

VIÑA ESMERALDA  TORRES  PENEDES  ESPAÑA         1999   

MARQUES DE ARIENZO  RIOJA    ESPAÑA         2000   

ROERO ARNEIS        FRATELLI GIACOSA            ITALIA            2000   

SIGNOS VINO DE MENDOZA, SAUV.BLANC/CHARDONNAY, ARGENTINA, 2002 

 

ROSADOS

 ACACIO                     PORTUGAL    1999   

GRAN FEUDO           CHIVITE   GARNACHA        ESPAÑA         2001   

BERINGER     WHITE ZINFANDEL CALIFORNIA            2001   

WENTE           WHITE ZINFANDEL CALIFORNIA            2001

 

 

 TINTOS

 

MERLOT

FINCA EL PORTILLO           BODEGA SALENTEIN          ARGENTINA  2001

 RESERVA      CURICO VALLEY     CHILE 2001

VENTISQUERO         RESERVA VALLE DEL MAIPU        CHILE 2001

HAYWOOD               CALIFORNIA            2000   

BUENA VISTA                       CARNEROS   1997   

CHATEAU LOS BOLDOS  REQUINOA      CHILE 2001   

MARQUES DE CASA CONCHA VALLE DEL RAPEL CHILE       2001   

CASA LAPOSTOLLE            VALLE DEL RAPEL   CHILE 2001

35 SUR            VALLE DEL LONTUE           CHILE 2001

ALFASI  NO MEVUSHAL  VALLE DEL MAULE   CHILE 2000   

MONTES ALPHA      CURICO VALLEY     CHILE 1999   

FANTINEL     BORGO TESIS           ITALIA            1999   

ROSEMOUNT            MERLOT-CABERNET           AUSTRALIA   2001   

LINDEMANS BIN 40            SOUTH EASTERN     AUSTRALIA   2001

 

 

 

SYRAH y SHIRAZ

 SALENTEIN   VALLE DEL UCO      ARGENTINA  2002   

BALBI MENDOZA     ARGENTINA  1999   

COTE ROTIE  LES JUMELLES  JABOULET            FRANCIA       1996   

PENFOLDS BIN 128 COONAWARRA       AUSTRALIA   1999   

ROSEMOUNT            SHIRAZ -CABERNET            AUSTRALIA   2001

STONEHAVEN                      AUSTRALIA   2000   

MONTES ALPHA      SANTA CRUZ            CHILE 2000   

 

ZINFANDEL

 RANCHO ZABACO  SONOMA COUNTY CALIFORNIA            2000   

 

CARMENERE

 MONTES  CARMENERE -CABERNET SAUVIGNON  CHILE      2000   

UNDURRAGA RESERVA  VALLE DEL MAIPU     CHILE 1999   

VENTISQUERO RESERVA   VALLE DEL MAIPU  CHILE 2001   

 

CABERNET SAUVIGNON

 ROBERT MONDAVI COASTAL      CALIFORNIA            1995   

GALLO OF SONOMA  SONOMA COUNTY         CALIFORNIA            1997   

BARON HERZOG      MEVUSHAL   CALIFORNIA            1999   

BUENA VISTA           CARNEROS   CALIFORNIA            1997   

 

CALITERRA   VALLE CENTRAL     CHILE 1999   

MONTES        COLCHAGUA VALLEY        CHILE 1999   

MARQUES DE CASA CONCHA  VALLE DEL MAIPU  CHILE    1999   

COUSINO MACUL  ANT. RESERVAS   VALLE DEL MAIPU   CHILE    1994

UNDURRAGA RESERVA  VALLE DEL MAIPU     CHILE 1999   

VENTISQUERO         RESERVA VALLE DEL MAIPU        CHILE 2001

CASA LAPOSTOLLE               VALLE DEL RAPEL            CHILE 1999

TARAPACA   GRAN RESERVA       CHILE 1999   

MONTES ALPHA      SANTA CRUZ            CHILE 1999   

DON MELCHOR       VALLE DEL MAIPU  CHILE 1998

MONTES ALPHA M  SANTA CRUZ  APALTA SINGLE ESTATE  CHILE            2000

 

FINCA EL PORTILLO           ARGENTINA  2001   

SALENSTEIN GRAN RES.    VALLE DEL UCO      ARGENTINA  2000   

SANTA ISABEL         MENDOZA     ARGENTINA  2001   

NAVARRO CORREA COL. PRIVADA        ARGENTINA  2000   

 

FANTINEL     ST. HELENA   FRIULI           ITALIA            1998     

CARMEL        GALIL ISRAEL           1998   

ROSEMOUNT                        AUSTRALIA   2000   

 

GAMAY (BEAUJOLAIS)

 LOUIS JADOT           BEAUJOLAIS VILLAGE        FRANCIA       2001

CHATEAU LA CHAIZE  BROUILLY            FRANCIA       2001   

 

PINOT NOIR

MONTES        SANTA CRUZ            CHILE 2001

BOURGOGNE LES VENDANGEURS          FRANCIA       1999   

BUENA VISTA WINERY  CARNEROS       CALIFORNIA            1998

 

BORDEAUX

(CABERNET SAUVIGNON, CABERNET FRANC, MERLOT)

  

CHATEAU BREZET   COTES DU MARMANDAIS  FRANCIA      1998

CHATEAU BAYLE    COTES DU MARMANDAIS  FRANCIA      1998     

CALVET         RESERVA       FRANCIA       2000   

MOUTON CADET                 FRANCIA       1997   

 CHATEAU LE REY    COTES DU CASTILLON      FRANCIA       1996   

CH. LA FLEUR CALON  MONTAGNE-ST.EMILION   FRANCIA            1997

CHATEAU BLAIGNON      MEDOC            FRANCIA       1997     

CHATEAU VIEUX FAURI  ST.EMILION     FRANCIA       1997

CH. LAMOTHE BERGERON  HAUT-MEDOC  FRANCIA 1997   

CHATEAU ARTIGUES ARNAUD  PAUILLAC  FRANCIA            1997   

CHATEAU MARSAC SEGUINEAI MARGAUX  FRANCIA           1997   

 

 

SANGIOVESE y BRUNELLO

 MONTEPULCIANO D 'ABRUZZO  POGGIO FELICE  ITALIA     2001   

UMBRIA         VIGNABALDO          ITALIA            2000   

CHIANTI DOCG  PAJITA  SORELLI           ITALIA            2001   

PLACIDO       CHIANTI        ITALIA            1999   

LE BOTHEGE DI SORELLI  CHIANTI         ITALIA            1999   

ROCCA GUELFA  CHIANTI CLASSICO    ITALIA        ½ bot       1999               

ROSSO DI MONTEPULCIANO  FATTORRIA DEL CERRO  ITALIA       1998

SAN MICHELE  SORELLI  CHIANTI CLASSICO  ITALIA            1999   

ROCCA DELLE MACIE  CHIANTI CLASSICO ITALIA    1998   

CASTELLO DI UZZANO CHIANTI CLASSICO  ITALIA   1999   

BANFI  DOCG  CHIANTI CLASSICO RISERVA    ITALIA            1998   

BRUNELLO DI MONTALCINO  SORELLI ITALIA            1995     

 

 

 

NEBIOLO

 BARBARESCO          GIACOSA FRATELLI            ITALIA            1997     

BAROLO        GIACOSA FRATELLI            ITALIA            1996     

BAROLO VIGNA MANDORLO  GIACOSA FRATELLI  ITALIA  1996     

 

TEMPRANILLO

 

ARROYO  JOVEN           RIBERA DEL DUERO   ESPAÑA            2001  

ARROYO  CRIANZA       RIBERA DEL DUERO   ESPAÑA           1998  

ARROYO  CRIANZA       RIBERA DEL DUERO   ESPAÑA   1/2 BOT.     1996  

ARROYO  RESERVA       RIBERA DEL DUERO   ESPAÑA           1995   

TORREMILANOS  RESERVA  RIBERA DEL DUERO   ESPAÑA  1996

PROTOS         CRIANZA  RIBERA DEL DUERO  ESPAÑA           1999   

PROTOS       GRAN RESERVA      RIBERA DEL DUERO  ESPAÑA         1994

TORRES  SANGRE DE TORO  PENEDES   ESPAÑA         2000   

VALLFORMOSA       RESERVA    PENEDES          ESPAÑA         1998   

MONASTERIO TENDUDIA EXTREMADURA   ESPAÑA 1997

CORTE REAL EXTREMADURA       ESPAÑA         1997   

SEÑORIO DE LOS LLANOS     CRIANZA  ESPAÑA         1999   

CAMPO VIEJO CRIANZA           RIOJA      ESPAÑA         2000     

CUNE              CRIANZA          RIOJA         ESPAÑA         2000     

MARQUES DE ARIENZO  CRIANZA  RIOJA         ESPAÑA         1998     

MARQUES DE ARIENZO  RESERVA  RIOJA         ESPAÑA         1997

CAMPO VIEJO          RESERVA    RIOJA    ESPAÑA         1997     

CUNE RESERVA    RIOJA    ESPAÑA         1997   

MARQUES DE CACERES  CRIANZA  RIOJA        ESPAÑA         1998     

LAN    RESERVA    RIOJA    ESPAÑA         1996   

FAUSTINO  I GRAN RESERVA     RIOJA            ESPAÑA            1994     

CAMPO VIEJO          GRAN RESERVA     RIOJA            ESPAÑA           

 

 

CHATEAUNEUF-DU-PAPE

 CHATEAUNEUF DU PAPE  CALVET          FRANCIA       2000   

CHATEAUNEUF DU PAPE  LES CEDRES  JABOULET  FRANCIA          1998

 

MALBEC

 MONTES        COLCHAGUA VALLY          CHILE 2001   

FINCA EL PORTILLO           ARGENTINA  2001   

SALENTEIN   VALLE DEL UCO      ARGENTINA  2000   

NAVARRO CORREA                        ARGENTINA  1999   

SANTA ISABEL         MENDOZA     ARGENTINA  2001   

 

OTROS

 DAO    ACACIO NUOVO MUNDO             PORTUGAL    1998   

DAO   ACACIO                     PORTUGAL  1/2 Bot  1997               

ACACIO BAIRRADA            RESERVA       PORTUGAL    1999

ACACIO DOURO      GARRAFEIRA            PORTUGAL    1992   

GONZALO VELHO   BEIRAS           PORTUGAL    1996   

REGALEALI   ROSSO           ITALIA            2000   

MONTEFALCO SAGRANTINO  VIGNABALDO   ITALIA            1996

DOLCETTO D' ALBA  SAN ROCCO  FRATELLI GIACOSA  ITALIA      2000   

BARBERA D'ALBA  MARIA GIOANA        ITALIA            1997

PISANO  1ª VIÑA      TANNAT     PROGRESO       URUGUAY     2000   

PISANO R.P.F.           TANNAT     PROGRESO       URUGUAY     2000

FANTINEL     CABERNET FRANC  ITALIA            2000   

 

 

MERITAGE

MONTES  CARMENERE -CABERNET SAUVIGNON       CHILE 2000   

COLLAGE  KENDALL JACKSON  CABERNET-SHIRAZ  CALIFORNIA           2000

OCTERRA  CALVET CABERNET-MERLOT           FRANCIA       2000   

SEPTIMA        CABERNET-MALBEC          ARGENTINA  2000   

ROSEMOUNT  CABERNET SAUVIGNON-MERLOT        AUSTRALIA   2001   

ROSEMOUNT  CABERNET SAUVIGNON-SHIRAZ          AUSTRALIA   2001   

CORTE REAL, CAB. -TEMPRANILLO  EXTREMADURA   ESPAÑA                  1997    

RAIMAT ABADIA  CABERNET -TEMPRANILLO ESPAÑA         1999   

PLATINUM      CABERNET -MERLOT           EXTREMADURA   ESPAÑA         1997   

 


 

Chef Willy's Gourmet Restaurants in Panama

1985 Rincon Suizo Caffè Pomodoro The Wine Bar
Cangrejo
The Wine Bar
Amador
Photo Gallery Contact Us Panama Tips Related Links Willy's Gourmet Shop

Copyright © 2003 CHALET SUISSE RESTAURANTS PANAMA. All rights reserved.
Web Site Design by Ared Networks